fbpx
Home Recepten Voeding Bananenmuffins met chocolade

Bananenmuffins met chocolade

Muffins zijn altijd een goed idee! Dit bananenmuffins met chocolade recept zorgt voor een voorraad heerlijke muffins. Dé perfecte snack om mee te nemen of om uit te delen. Door de toevoeging van een Barebells milkshake en stukjes van de browniecore reepjes zijn ze ook nog rijk aan eiwitten. Lees snel verder en geniet van deze heerlijke muffins.

Benodigdheden voor dit recept

Ingrediënten voor 12 bananenmuffins

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed het cupcakeblik met de cakevormpjes.
  2. Snijd de Barebells reepjes in de lengte doormidden en verdeel die halve reepjes in 3 gelijke stukjes. Deze stukjes snipper je vervolgens klein. Leg per hoopje klaar op een snijplank.
  3. Doe de bananen, naturel whey en eieren in de (staaf)mixkom en mix dit tot een glad mengsel.
  4. Voeg hier een snuf zout (gewoon een keer of 5 draaien aan de molen), citroensap en Barebells milkshake en havermout aan toe en mix alles goed door.
  5. Als de oven warm is voeg je als laatste de bakpoeder toe en roer alles nog een keer goed door.
  6. Vul de cupcakevormpjes met het beslag. Duw hier vervolgens de hoopjes van stukjes Barebells browniecore in (zorg wel dat ze niet boven het beslag uitsteken). Je kunt met een theelepeltje de stukjes in het beslag duwen.
  7. Zet het bakblik in de oven en bak in 20-25 min gaar.
  8. Prik voor je de cupcakes uit de oven haalt even met een satéprikker in het midden (hier mag geen beslag aan blijven plakken). Haal uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.

Voedingswaarden per bananenmuffin

Totaal calorieën per muffin: 145

  • Koolhydraten: 17,6 gram
  • Eiwit: 9,6 gram
  • Vet: 3,8 gram

Gezonde snack recept voor tussendoor

Bewaaradvies

De bananenmuffins zijn in de koelkast zeker 5 dagen houdbaar. Je kunt ze per vormpje in aluminiumfolie wikkelen, zo kun je ze gemakkelijk voor onderweg meepakken

Tag mij @Angela_ponse en @rickyfrissen op IG als je het recept gemaakt hebt.

Als je ergens tegen aanloopt kan je hieronder altijd een reactie achter laten, ik denk graag met je mee.

 

 

Gerelateerde blogs